Groene erwten zijn gerijpte erwten als ze uit de verdroogde peulen worden gedopt. Daarna worden ze gedroogd en ontdaan van de huid. Splitwerten smaken meliger dan doperwten en geven daarom dikheid aan een gerecht.
Met erwten kun je heerlijke eiwitrijke gerechten maken. Ze moeten in tegenstelling tot spliterwten, en gehalveerde doperwten zonder vliesje, wel eerst geweest worden.
Recept: vegetarische erwtensoep
Bekijk alle recepten met groene erwten
| Energie | 108 kcal |
| Vetten | 0,78 g |
| Verz. vetzuren | 0,15 g |
| Koolhydraten | 14,1 g |
| Suikers | 1,2 g |
| Vezels | 8,3 g |
| Eiwitten | 7,0 g |
| Zout | < 0,06 g |
Al ruim 16 jaar werkt het team van Victory4All aan een betere toekomst voor ongeveer 600 kinderen uit de sloppenwijken van Jeffrey’s Bay en Humansdorp.
Johan en Astrid Vos, oprichters van Victory4All, en hun team hebben als visie “reaching out to children and their families in need”.
Martin en Jan Willem steunen dit project en zijn opzoek naar mogelijkheden voor land, zodat zij peulvruchten kunnen gaan verbouwen.
