Grauwe erwten lijken gedroogd en geweekt enorm veel op kapucijners. De grauwe erwt wordt ook wel ‘de rozijn’ genoemd omdat hij hier veel van weg heeft. Traditioneel werd het met rozijnen, spek en stroop gegeten.
Het karakter van de boon is stevig, maar zacht van binnen. Grauwe erwten zijn een echt streekproduct en zijn daarnaast ook nog eens erg gezond. Deze ronde, grauwe erwten zijn een ware aanwinst voor ieder gezond gerecht. Al eeuwenlang worden deze gekookt opgediend samen met gekookte aardappelen en jus. Dankzij de zoete, vlezige en spekachtige smaak zijn deze erwten ideaal als vleesvervanger bij ieder gerecht.
Bekijk alle recepten met erwten.
| Energie | 108 kcal |
| Vetten | 0,78 g |
| Verz. vetzuren | 0,15 g |
| Koolhydraten | 14,1 g |
| Suikers | 1,2 g |
| Vezels | 8,3 g |
| Eiwitten | 7,0 g |
| Zout | < 0,06 g |
Al ruim 16 jaar werkt het team van Victory4All aan een betere toekomst voor ongeveer 600 kinderen uit de sloppenwijken van Jeffrey’s Bay en Humansdorp.
Johan en Astrid Vos, oprichters van Victory4All, en hun team hebben als visie “reaching out to children and their families in need”.
Martin en Jan Willem steunen dit project en zijn opzoek naar mogelijkheden voor land, zodat zij peulvruchten kunnen gaan verbouwen.
